convoChill blast chiller-freezer D4
De blast chiller-freezer-cooker staat garant voor het veilig conditioneren (blast chillen – freezen) van alle bereide producten. Dit alles volgens de HACCP – normering. Het bereidingsproces is hiermee volledig flexibel en controleerbaar voor de klant. De blast chiller-freezer-cooker is geschikt voor; soft chillen + 3°C, hard chillen +3°C en shock freezen – 18 °C.
Voor grotere inrijmodellen, neem contact op met onze salesafdeling.